El trigo sarraceno es fácil de cultivar siempre que las condiciones de cultivo sean adecuadas. Esto es adecuado para regiones específicas y tipos de suelo.
Donde creció
Los diversos alforfones se cultivan tanto en el Viejo como en el Nuevo Mundo. El cultivo se cultiva ampliamente en Asia, especialmente en China, así como en Japón, Rusia, Canadá, partes de África y los Estados Unidos. También se cultiva en Europa, especialmente en Bretaña, y con menos frecuencia en Gran Bretaña. Es una introducción reciente a India y Sri Lanka.
El trigo sarraceno se recomienda para varias áreas de Canadá y Estados Unidos. Se adapta bien a Nueva Inglaterra. También se cultiva comúnmente en varios estados, incluidos Nueva York, Pensilvania, Dakota del Norte, Wisconsin, Michigan, Minnesota y Ohio. Se puede cultivar en la mayoría de los estados de las montañas Apalaches hacia el sur hasta Carolina del Norte, siempre que los suelos no sean de arcilla o piedra caliza.
Clima y condiciones de cultivo para el trigo sarraceno
Se recomienda una temporada de crecimiento de aproximadamente 90 días para los cultivos de grano de trigo sarraceno. Esto permite que las plantas florezcan y establezcan semillas antes de que llegue el fuerte calor del verano
Se adapta bien a climas fríos, particularmente a los húmedos. Se adapta a elevaciones altas siempre que la temporada de crecimiento sea lo suficientemente larga. Por ejemplo, ocurre a más de 10,000 pies en el Himalaya.
Esta planta no puede tolerar ni las heladas más ligeras. Las situaciones ideales tienen alta humedad y noches frescas. Los suelos pesados no son adecuados. En su mayor parte, hace demasiado calor o está seco en algunos estados, como Iowa. El clima seco y cálido tiene un efecto adverso en la floración y fructificación. Cuando las temperaturas son demasiado altas, las flores pueden caer o dejar de producir semillas. En otros casos, las plantas pueden florecer bien, pero no producen una buena cosecha de semillas.
Las plantas no pueden tolerar los suelos secos porque los sistemas de raíces tienden a secarse con bastante rapidez. Es crucial durante la floración y fructificación que haya suficiente humedad disponible.
Aunque se necesita la humedad adecuada para este cultivo, las fuertes lluvias y los vientos pueden derribar las plantas. El alojamiento tiende a ser un problema para este cultivo, por lo que el clima es malo.
El trigo sarraceno se adapta a una variedad de tipos de suelo. Las condiciones ideales son suelos pobres, infértiles e incluso ácidos donde otros granos típicamente fallan. Los tipos de suelo preferidos son suelos arenosos a arcillosos que están bien drenados. Incluso cuando el suelo es deficiente en fósforo, esto generalmente no es un problema porque las raíces principales de la planta pueden obtener lo que necesitan del suelo. No se necesita alta fertilidad. De hecho, demasiado nitrógeno puede dar lugar a plantas exuberantes que se alojan. En el noreste, este cultivo crecerá en suelos bastante fríos y algo húmedos donde no crecerán otros granos.
Tolera mucha más acidez del suelo que la mayoría de los otros cultivos de cereales. Los suelos de piedra caliza no se recomiendan en absoluto. La arcilla y las pesadas, mal drenadas, tampoco son adecuadas.
Esto se adapta a algunas condiciones bastante desafiantes, como campos irregulares que contienen restos de plantas, pantanos drenados y campos recientemente despejados.
Instrucciones De Vídeo: Trigo sarraceno, espelta, kamut, pan integral. DIFERENCIAS. Aitor Sánchez en Saber Vivir (Abril 2024).