Receta de pastel de marmota
El Día de la Marmota no le deja a nadie un día libre del trabajo, pero vale la pena celebrarlo. Después de todo, ¿no les interesa a todos si la marmota realmente ve su sombra y si habrá varias semanas más de invierno? Por supuesto, tiene sentido servir a la marmota en el Día de la Marmota, pero los pequeños roedores (miembros de la familia de las ardillas) no están disponibles en las tiendas de comestibles y la mayoría de los cocineros ocupados no tienen tiempo para ir de caza a casa desde el trabajo. Por lo tanto, la mejor manera de celebrar esta fiesta es servir un plato que contenga "cerdo molido".
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Este Groundhog Pie es un pastel simple de carne y papas con queso; se puede juntar rápidamente, ya que las papas se cocinan en el microondas mientras el cerdo molido se dora con las cebollas. Si bien la receta requiere la sal condimentada de Lawry, se puede sustituir cualquier sal de condimento favorita. La corteza de tarta casera es la mejor, pero para una noche ocupada entre semana, las costras enrolladas que se encuentran en la caja de productos lácteos en el supermercado funcionarán bien. Las costras congeladas también funcionan, pero deberían ser el último recurso, ya que tienden a ser secas y sin sabor.

Ensalada mezclada y / o un vegetal favorito completarán la comida. Aquellos que no cuentan los carbohidratos también pueden agregar un poco de pan crujiente y mantequilla.

8 porciones

1 1/2 libras de papas, 2-3 medianas

1 libra de carne de cerdo molida
1 taza de cebolla picada
2 cucharaditas de sal condimentada de Lawry (u otra sal de condimento favorita)
1/4 cucharadita de pimienta
1 molde para pastel sin hornear de 9 "
sal y pimienta recién molida, al gusto
1 taza de agua del grifo más caliente
2 cucharaditas de caldo de pollo granular o 2 cubitos de caldo
3 huevos

2 cucharadas de mantequilla derretida

1 taza de queso cheddar rallado

Perejil fresco, para decorar
  1. Precalentar el horno a 350 °.

  2. Frota las papas, pégalas en varios lugares con un tenedor y cocina en el microondas de 8 a 10 minutos o hasta que estén tiernas.

  3. Mientras tanto, dore el cerdo molido y la cebolla en una sartén; espolvorea con la sal y pimienta sazonadas.

  4. Escurra bien la mezcla y viértala en el molde para pastel sin hornear.

  5. Cuando las papas estén listas, retire con cuidado la cáscara con un cuchillo afilado; cortar en rodajas de 1/4 ".

  6. Acomode las rodajas sobre la mezcla de carne de cerdo, agregando sal y pimienta al gusto.

  7. Batir el agua caliente y el caldo; agrega los huevos y bate hasta que esté suave.

  8. Verter sobre las papas.

  9. Cepille las papas con la mantequilla.

  10. Hornee el pastel 30 minutos; Retirar del horno, espolvorear con el queso y hornear durante 20-30 minutos adicionales o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

  11. Deje reposar el pastel 5 minutos antes de cortarlo en 8 trozos.

Cantidad por porcion
Calorías 440 Calorías de la grasa 229
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 52% Proteína 18% Carb. 30%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 25 g
Grasa Saturada 10 g
Colesterol 140 mg
Sodio 889 mg
Carbohidratos totales 33 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 0 g
Proteína 20 g

Vitamina A 8% Vitamina C 24% Calcio 0% Hierro 14%



Instrucciones De Vídeo: CARLOTA DE LIMÓN (Noviembre 2022).