Muesli sin gluten

• Abril 19, 2024

Las personas con alergias / sensibilidades alimentarias deben leer cuidadosamente las etiquetas al seleccionar incluso productos alimenticios listos para usar, como cereales o barritas energéticas. Si tiene suerte, puede encontrar una marca que le quede perfecta. Sin embargo, a veces incluso si el producto está libre de alérgenos, puede estar cargado de azúcar, sal o grasa innecesaria, a menudo agregado para compensar la omisión de otros ingredientes.

Hay una solucion. Trate de hacer los suyos con los alimentos que son seguros para usted. Uno de mis favoritos es el muesli (también conocido como granola), pero con todas mis sensibilidades alimentarias, una de las tiendas no funcionará. He probado dos versiones (una con avena y la otra sin).

Ambas recetas son un excelente cereal o un aderezo para fruta o yogurt. Tres grandes cosas sobre estas recetas son:

No. 1 son deliciosos.
No. 2 puede omitir ingredientes que no funcionan y sustituir algo que sí lo hará.
No. 3 son recetas sin cocinar.

Muesli con avena

Ingredientes:
2 tazas de avena arrollada
½ taza de pasas sin semillas
½ taza de semillas de girasol
½ taza de dátiles secos picados
¼ cucharaditas de nuez moscada molida
½ taza de nueces picadas como nueces o almendras
¼ cucharadita de canela molida
½ taza de mantequilla de almendras u otra semilla o mantequilla de nuez
¼ taza de semillas de calabaza

Combina y mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Pulse suavemente hasta que las nueces se rompan y todos los ingredientes estén bien mezclados. Coloque en un recipiente hermético y refrigere o congele hasta que esté listo para comer.

Sirve como cereal con la leche que elijas. Agregue fruta fresca, como plátanos, fresas, kiwi, naranjas, manzanas o cualquier fruta de su elección.

Muesli sin gluten

Ingredientes:
1 ½ tazas de almendras
1/3 taza de semillas de calabaza
¾ taza de semillas de girasol
¾ taza de coco rallado
1 taza de semillas de lino
¼ taza de semillas de cáñamo
¼ taza de semillas o mantequilla de nuez de su elección
Opcional: 1 cucharada de miel

Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y pulse suavemente hasta que las nueces y las semillas se rompan y todos los ingredientes estén bien mezclados. Almacenar en un recipiente en el refrigerador o congelador.

Instrucciones De Vídeo: granola sin gluten (estilo paleo) #104 / gluten free granola (paleo style) (Abril 2024).

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