Frutas y Verduras con Alto Contenido de Fibra

• Abril 24, 2024

Las frutas y verduras ricas en fibra son esenciales para una buena salud. ¿Por qué todos los científicos de nutrición recomiendan encarecidamente que todos coman al menos cinco a nueve porciones diarias de frutas y verduras?

La investigación muestra que las frutas y verduras saludables son fuentes esenciales de alimentos ricos en fibra.

Los alimentos con fibra promueven la regularidad y previenen el estreñimiento. Pero muy pocos estadounidenses obtienen su cuota diaria: 24 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres. Esta deficiencia es probablemente la razón principal por la que se gastan millones de dólares cada año en laxantes de venta libre.

Ahora, ¿no sería más fácil y seguro comer más frutas y verduras con alto contenido de fibra?

Las frutas y verduras también son bajas en grasas y calorías y excelentes fuentes de vitaminas, minerales y carotenoides antioxidantes (betacaroteno, licopeno, luteína, etc.)

Estos son los nutrientes que las personas requieren para mantenerse saludables, para ralentizar el proceso de envejecimiento y para reducir significativamente su riesgo de cáncer, derrames cerebrales, enfermedades cardíacas y otras enfermedades mortales.

¿Qué frutas y verduras son las mejores para comer?

Cuando los nutricionistas recomiendan comer frutas y verduras, en realidad no están hablando de tener un plátano diario o una orden de papas fritas. Tampoco están hablando de beber un poco de Kool-Aid con sabor a fruta o una ensalada de lechuga iceberg.

A lo que se refieren es a comer frutas rojas, amarillas, naranjas y azules de colores brillantes y verduras de hoja verde oscuro, y cuanto más, mejor.

Todas las frutas y verduras son ricas en alimentos ricos en fibra, pero algunas frutas son más ricas que otras. Entonces, al elegir qué comer, revise la lista de frutas que le da la fruta más saludable.

El aguacate, que en realidad se considera una fruta, tiene la mayor cantidad de fibra de todas las frutas: aproximadamente 12 gramos de fibra para un aguacate de tamaño mediano. Las frambuesas son la siguiente fuente más alta de fruta de fibra dietética con más de ocho gramos de fibra por taza.

Otras frutas con alto contenido de fibra incluyen arándanos, fresas, peras, plátanos, naranjas naranjas, toronjas, papayas, manzanas sin pelar y frutas secas (duraznos, higos y ciruelas pasas). Todos contienen una buena cantidad de fibra por porción, entre tres y seis gramos.

Las mejores fuentes vegetales de fibra en la lista de verduras que tienen las verduras más saludables incluyen el brócoli, la col rizada y los guisantes. Estas verduras particulares contienen de dos a tres veces más fibra que los espárragos, zanahorias, apio, cebolla y champiñones.

¿Qué otros alimentos son ricos en fibra saludable?

Las frutas y verduras no son la única forma de agregar más fibra a su dieta. Puede cambiar de pan blanco, pasta blanca, arroz blanco y cereales procesados, que no son más que calorías vacías desprovistas de fibra y nutrición, y comenzar a comer más panes y cereales integrales.

La mayoría de las nueces y semillas también son excelentes fuentes de la lista saludable de alimentos ricos en fibra.

Así que comience a agregar más alimentos frescos y vegetales y otros alimentos saludables ricos en fibra a su dieta diaria hoy. Tiene mucho sentido común. Y también saben bastante bien.

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Nota: La información contenida en este sitio web no pretende ser prescriptiva. Cualquier intento de diagnosticar o tratar una enfermedad debe estar bajo la dirección de un médico que esté familiarizado con la terapia nutricional.

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