Receta de Wontons de carne frita y queso
Aquí hay un toque divertido de wontons fritos que es perfecto para el Cinco de Mayo. Estos wontons crujientes rellenos de carne y queso son el regalo perfecto para la fiesta.

½ libra de carne molida
4 oz de queso taco rallado - la marca de Borden
¾ cucharadita de sal de ajo
1 cucharadita de pimiento rojo picado
1 cucharada de maicena
20 a 25 envoltorios de wonton
aceite de maní para freír

  1. Dorar la carne molida en una sartén y escurrirla bien.

  2. Luego, en un recipiente apto para microondas, mezcle la carne molida dorada y el queso juntos y luego colóquelo en el microondas durante 40 segundos a temperatura alta, hasta que el queso se derrita. Derretir el queso hace que esta mezcla sea más fácil de colocar dentro de los wontons.

  3. Luego drene el aceite de la mezcla y luego agregue la sal de ajo y el pimiento rojo triturado.

  4. Ahora, para crear un sellador para los wontons, mezcle la maicena con un poco de agua fría en un tazón pequeño. Revuelva hasta que la maicena se disuelva.

  5. Ahora puedes comenzar a llenar los wontons. Primero configure un área de trabajo con los envoltorios, sellador y dos placas. Un plato para envolver y el otro para colocar los wontons terminados. Además, cubra los envoltorios de wonton con una toalla de papel húmeda para que no se sequen.

  6. Luego comienza a envolver. Coloque una envoltura en un plato y agregue aproximadamente una cucharadita del relleno justo en el centro de la envoltura. Luego, sumerja el dedo en la mezcla de maicena y humedezca todos los bordes del envoltorio. Luego dobla el envoltorio sobre el relleno para crear una forma de triángulo y presiona los bordes firmemente para sellarlos, asegurándote de sacar todo el aire del área de relleno. Luego coloque el wonton terminado en un plato y continúe llenando los envoltorios restantes.

  7. Una vez que todos los wontons estén llenos, calienta alrededor de 2½ tazas de aceite de maní a fuego alto, es posible que necesites más o menos aceite dependiendo del tamaño de tu wok.

  8. Cuando el aceite esté caliente (350F), agregue los wontons en lotes y déjelos cocinar por unos 3 a 5 minutos, o hasta que estén dorados. Asegúrate de no abarrotar el wok. Usualmente cocino alrededor de 7 a 9 de estos wontons a la vez. Este número puede variar según el tamaño de su wok.

  9. Una vez que estén bien dorados, retírelos con una cuchara ranurada, escurriendo el exceso de aceite y colóquelos en un plato. Luego continúe friendo los wonton restantes.

  10. Una vez que estén todos fritos, sírvalos de inmediato, disfrútelos.
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Instrucciones De Vídeo: Wantan o wonton frito (Marzo 2021).