Aquí hay un toque divertido de wontons fritos que es perfecto para el Cinco de Mayo. Estos wontons crujientes rellenos de carne y queso son el regalo perfecto para la fiesta.
½ libra de carne molida
4 oz de queso taco rallado - la marca de Borden
¾ cucharadita de sal de ajo
1 cucharadita de pimiento rojo picado
1 cucharada de maicena
20 a 25 envoltorios de wonton
aceite de maní para freír
- Dorar la carne molida en una sartén y escurrirla bien.
- Luego, en un recipiente apto para microondas, mezcle la carne molida dorada y el queso juntos y luego colóquelo en el microondas durante 40 segundos a temperatura alta, hasta que el queso se derrita. Derretir el queso hace que esta mezcla sea más fácil de colocar dentro de los wontons.
- Luego drene el aceite de la mezcla y luego agregue la sal de ajo y el pimiento rojo triturado.
- Ahora, para crear un sellador para los wontons, mezcle la maicena con un poco de agua fría en un tazón pequeño. Revuelva hasta que la maicena se disuelva.
- Ahora puedes comenzar a llenar los wontons. Primero configure un área de trabajo con los envoltorios, sellador y dos placas. Un plato para envolver y el otro para colocar los wontons terminados. Además, cubra los envoltorios de wonton con una toalla de papel húmeda para que no se sequen.
- Luego comienza a envolver. Coloque una envoltura en un plato y agregue aproximadamente una cucharadita del relleno justo en el centro de la envoltura. Luego, sumerja el dedo en la mezcla de maicena y humedezca todos los bordes del envoltorio. Luego dobla el envoltorio sobre el relleno para crear una forma de triángulo y presiona los bordes firmemente para sellarlos, asegurándote de sacar todo el aire del área de relleno. Luego coloque el wonton terminado en un plato y continúe llenando los envoltorios restantes.
- Una vez que todos los wontons estén llenos, calienta alrededor de 2½ tazas de aceite de maní a fuego alto, es posible que necesites más o menos aceite dependiendo del tamaño de tu wok.
- Cuando el aceite esté caliente (350F), agregue los wontons en lotes y déjelos cocinar por unos 3 a 5 minutos, o hasta que estén dorados. Asegúrate de no abarrotar el wok. Usualmente cocino alrededor de 7 a 9 de estos wontons a la vez. Este número puede variar según el tamaño de su wok.
- Una vez que estén bien dorados, retírelos con una cuchara ranurada, escurriendo el exceso de aceite y colóquelos en un plato. Luego continúe friendo los wonton restantes.
- Una vez que estén todos fritos, sírvalos de inmediato, disfrútelos.
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Instrucciones De Vídeo: Wantan o wonton frito (Marzo 2024).