Martes gordo y té claveteado

• Abril 25, 2024

Martes gordo y té claveteado

La fiesta del "martes gordo" está sobre nosotros. En la víspera del Miércoles de Ceniza, la gente de todo el país celebra una fiesta de carnaval. Es la fiesta del exceso. Las personas comerán todo lo que puedan comer y beberán todo lo que puedan beber. También conocido como martes de carnaval o día de Mardi Gras; El martes gordo se ha convertido en la celebración antes de que los cristianos ayunen durante los próximos 45 días (técnicamente 46 días para incluir el Miércoles de Ceniza). Se abstendrán todos juntos de comer o se abstendrán de comer carne todos los viernes a partir de entonces hasta el domingo de Pascua.

Por lo tanto, comer dulces y disfrutar de alimentos grasos y beber licor se ha convertido en un pilar en la celebración. Si bien las celebraciones variarán en todo el mundo; Las indulgencias están en todas partes. Por ejemplo: la comunidad polaca celebrará con un pastel llamado Paczki (pounch-key). Un dulce panecillo lleno de azúcar y lleno de cualquier cosa, desde jaleas hasta ciruelas pasas. Los daneses son famosos por su Kringle y eso continúa el martes de carnaval. O qué tal en Gran Bretaña, allí les encantan sus panqueques con frutas, mermeladas y conservas.

Hoy les pasaré algunas recetas muy fáciles y útiles para comenzar su celebración de Mardi Gras:

Torta fácil de rey

A veces este pastel se llama Pastel de la 12a noche o Pastel del rey. Normalmente es un pan de levadura horneado en un anillo, luego glaseado con glaseado dorado, verde y morado. Este pastel se remonta a los tiempos bíblicos, pero se hizo famoso en 1872, ya que hizo su aparición en Nueva Orleans para el Mardi Gras allí. El panadero de este pan escondería una baratija o frijol rojo dentro y lo hornearía. La persona que recibiría la baratija o el frijol rojo sería bendecida con buena suerte y tendría que ser el panadero el próximo año.

Para facilitar King Cake usaremos rollos de media luna en el refrigerador.


También necesitará: 1 molde para pizza (o una bandeja para hornear redonda) (se prefiere la grasa con aceite en aerosol para cocinar)
2 latas de rollos de media luna (necesita 12 en total para un anillo pequeño)

Precalentar el horno a 350 grados

Para el relleno: (puede variar esta receta a su gusto)

4 oz de queso crema
½ taza de azúcar morena
½ taza de canela
¼ c pasas rellenas

½ taza de mitades de nuez (opcional)
Mezcle todos los ingredientes de relleno en un tazón y reserve. Ahora mientras el horno está calentando rollos separados en sus triángulos individuales. Coloque los puntos hacia el centro y dé la vuelta con cada uno superpuesto y formando un círculo. Donde los triángulos se encuentran (centro del triángulo) presione juntas las costuras.

Ahora es el momento de extender una cinta de 2 "de relleno alrededor del círculo, coloque su" rey bebé ", baratija o frijol rojo ahora. Cuando termine, doble el lado corto del triángulo hacia el centro hacia arriba hasta el relleno, luego, simplemente levante el lado del triángulo hacia el borde exterior del anillo (superpone cada lado del triángulo completamente) * este paso solo suena difícil, es muy fácil.

Presione ligeramente las costuras, ahora hornee estos 20-25 minutos hasta que estén doradas. ¡Hielo el anillo cuando esté completamente enfriado en colores tradicionales o glaseado blanco!
* puede sustituir grandes rollos de media luna y eliminar el relleno de queso crema y usar relleno de fruta.
* Las figuritas de bebé se pueden comprar en tiendas de artículos para fiestas.

¡Té de jazz!

El té helado puede ir bien con muchos licores, pero para este artículo, la primera receta contendrá su ron con especias favorito, y el segundo whisky y Southern Comfort.

Para el té de ron

Necesitarás: 4 bolsitas de té y hervir unas 3 tazas de agua

5 a 6 tazas de cubitos de hielo
Aproximadamente 1/3 c de azúcar
Jugo de 1 naranja
Jugo de 1 limón
8 chupitos de ron
Limon para decorar

Prepare té, bolsas empinadas durante al menos 5 minutos.

Pon tus cubos en una jarra para servir. Vierta azúcar sobre ellos, ahora agregue los jugos a continuación, vierta el té caliente sobre los cubos y revuelva hasta que todo el hielo se disuelva, ahora refrigere durante aproximadamente ½ hora. Cuando se enfríe, agregue hielo a su taza, agregue ron a la jarra y revuelva. ¡Ahora vierta sobre cubos en el vaso individual! Decorar con una rodaja de limón. ¡Disfrutar!

Té con pinchos suave

Haz tu té favorito; empapa las bolsas durante al menos 5 minutos. En una jarra
Mezcle ½ oz de Whisky y ½ oz de Southern Comfort. Remover.

¡Agregue hielo al vaso alto y vierta el té con púas!

¡Celebra y disfruta los ritos de la primavera con un Mardi Gras en tu casa, pero sé responsable!

¡"Laissez Les Bons Temps Rouler"! (¡Deja que los buenos tiempos pasen!)

Instrucciones De Vídeo: Audiolibro - Aún es de día - Miguel Delibes - Capítulos 10-11-12-13 (Abril 2024).