Receta de horneado de verduras navideñas de Emma Parker

• Abril 25, 2024

Cada familia estadounidense tiene tradiciones de Acción de Gracias que varían dependiendo de qué parte del país son. Mi amiga Emma Parker, nacida y criada en Charlotte, espera con ansias los rollos de la casa "Parker" en su reunión familiar de Acción de Gracias, así como una deliciosa cazuela de verduras que toma el lugar de la cazuela de judías verdes omnipresente. Horneado de verduras navideñas de Emma Parker tiene judías verdes, maíz, cebolla y apio en una salsa cremosa con queso y una cobertura crujiente. Es adictivo y combina bien con todos los otros platos tradicionales de Acción de Gracias. Una ventaja es que solo lleva unos minutos mezclarlo.



Querrás probar este plato; es posible que desee duplicarlo si tiene una gran multitud en Acción de Gracias (no es necesario duplicar la cobertura; hay muchos). También puede sustituir el maíz y los frijoles congelados, si es más conveniente. No habrá sobras, y puede que se convierta en una nueva tradición de Acción de Gracias para su propia familia.

12 porciones

1 15 oz. lata de zapata de maíz, escurrida
1 15 oz. puede francés corte judías verdes, escurridas
1/2 cebolla mediana picada
3/4 taza de apio picado
1 lata de 10 3/4 onzas de crema de apio condensada
1/2 a 1 taza de queso cheddar rallado
2/3 taza de crema agria
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

Adición:
7 onzas de galletas de mantequilla como Ritz, (2 mangas) machacadas
1/2 taza de almendras rebanadas
1/2 taza de mantequilla derretida

1. Precalentar el horno a 350 °.
2. Rocíe una cacerola poco profunda de 9 "x 13" con spray antiadherente.
3. Mezcle el maíz, las judías verdes, la cebolla, el apio, el queso, la crema agria y la crema de apio.
4. Agregue sal si lo desea (no creo que lo necesite) y un poco de pimienta negra recién molida.
5. Mezclar bien y extenderlo en la sartén preparada.
6. Mezcle los ingredientes de la cobertura y espolvoree uniformemente sobre la mezcla de vegetales.
, li> Hornee unos 45 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante.

Cantidad por porcion
Calorías 328 Calorías de grasa 191
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 58% Proteína 9% Carbohidratos. 33%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 21 g
Grasa Saturada 7 g
Colesterol 31 mg
Sodio 446 mg
Carbohidratos totales 27 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 0 g
Proteína 7 g

Vitamina A 19% Vitamina C 17% Calcio 0% Hierro 10%

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