Con tantas fiestas y reuniones planeadas, es bueno tener algo escondido en el congelador que pueda servirse. Mordeduras de ponche de arándano pueden prepararse hasta un mes antes y congelarse, o se pueden mantener en un lugar fresco hasta por una semana. Son deliciosos pasteles en miniatura húmedos que se volverán adictivos. Son fáciles de hacer, y la receta hace mucho para agregar a las bandejas de galletas y en bolsas de regalo. Tanto el ponche de huevo como los arándanos son sabores estrella durante la temporada navideña, y se pueden servir en fiestas navideñas hasta fin de año.
72 porciones
1 taza de azúcar 1 paquete de 3.4 onzas de mezcla instantánea de budín de vainilla 1/2 taza de mantequilla ablandada 2 huevos 2 cucharaditas de extracto de ron 1 cucharadita de vainilla 1 1/2 tazas de ponche de huevo comercial 2 1/4 tazas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
2 tazas de arándanos frescos, enjuagados, escurridos y picados en trozos grandes
Vidriar 1/2 taza de ponche de huevo comercial 1/4 taza de mantequilla ablandada 2 a 2 1/2 tazas de azúcar en polvo
Precalentar el horno a 350 °.
Llena 6 moldes para muffins con bolsas.
En un tazón grande, bata el azúcar, la mezcla de budín, la mantequilla, los huevos y los extractos.
Mida la harina, el polvo de hornear y la sal en un colador fino sobre la mezcla de azúcar / mantequilla y agite.
Rallar la nuez moscada encima y mezclar bien; revuelva en los arándanos.
Coloca cucharaditas de la mezcla en los moldes para muffins preparados.
Hornee unos 15 minutos, o hasta que se dore y se hinche ligeramente.
Retirar del horno y enfriar a fondo.
Vidriar: Batir el ponche de huevo, la mantequilla y suficiente azúcar en polvo para obtener una consistencia glaseada.
li> Sumerja cada uno de los pasteles en el esmalte y ralle un poco de nuez moscada sobre la parte superior antes de que se fijen. Cantidad por porcion Calorías 73 Calorías de la grasa 23 Porcentaje de calorías totales de: Grasa 32% Proteína 5% Carbohidratos. 63%
Cantidad de nutrientes por porción Grasa total 3 g Grasa Saturada 2 g Colesterol 15 mg Sodio 56 mg Carbohidratos totales 12 g Fibra dietética 0 g Azúcares 3 g Proteína 1 g
Vitamina A 2% Vitamina C 1% Calcio 0% Hierro 1%
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Sobre El Autor
Chow Yuan
Periodismo Jóvenes Talentos. Chef. La Persona Responsable Y Bajar A La Tierra.