Reseñas de libros de paisajismo comestible
En la actualidad, más personas que nunca cultivan sus propios alimentos. Aquí hay algunos libros que pueden ayudar a los jardineros novatos y experimentados.

"The Heirloom Tomato-From Garden to Table" es esencial para los amantes serios del tomate. Por Amy Goldman, esta guía definitiva presenta fotos exuberantes en color de Victor Schrager. Esta tapa dura fue lanzada por Bloomsbury. Cubre todo lo que necesita saber para cultivar tomates y seleccionar variedades adecuadas. Además, cuenta con 50 deliciosas recetas de tomate. Este libro se basa en las experiencias de jardinería del autor.

En el capítulo sobre el cultivo de tomates, el autor proporciona todos los detalles esenciales desde el inicio de las semillas hasta el trasplante y el cuidado de las plantas en el jardín. Este libro también explica cómo guardar semillas. Con los años, el autor ha cultivado más de mil tipos diferentes de tomates. Para este libro, los tomates están organizados por grupo o tipo, como el bistec.

Para cada variedad perfilada, el autor proporciona todos los detalles, incluidos sinónimos, sus orígenes, apariencia, tamaño / peso, rendimiento, descripción de la planta, tiempo de madurez, cualidades alimenticias y fuentes de semillas. El autor también explica la textura, el sabor y los mejores usos para cada tipo.

"The $ 64 Tomato" de William Alexander fue lanzado por Algonquin Books de Chapel Hill. Esto es muy divertido de leer. En medio de todas las historias atractivas hay núcleos de verdad sobre cómo es convertirse en un fanático de la jardinería de pleno derecho. Cada capítulo narra una fase diferente de las experiencias de jardinería del autor, desde contratar a un diseñador de jardines hasta hacer mermelada con frutas de su huerto.

A lo largo del libro, el autor contrasta sus esperanzas y sueños con la realidad. Transmite lecciones duramente ganadas a otros jardineros. En un capítulo, relata sus intentos de cultivar frutas 100% orgánicas. El título de este libro proviene de uno de los capítulos. Calcula lo que costó cultivar todos sus productos de jardinería y estima que un tomate Brandywine le costó $ 64.

Los buenos jardines comienzan con buena tierra. Por esa razón, recomiendo "Suelos saludables para jardines sostenibles". Esta es una de las guías para todas las regiones del Jardín Botánico de Brooklyn. Este es un título imprescindible para los jardineros principiantes y avanzados. Escrito por expertos líderes en el campo, este título enfatiza enfoques amigables con el planeta para nutrir su suelo con materiales reciclados y renovables. Este título presenta todos los conceptos básicos sobre el suelo y explica cómo evaluar su suelo. Esto también ofrece soluciones para suelos problemáticos y dañados.

Los lectores pueden aprender sobre todos los diferentes métodos para enriquecer y manejar sus suelos de forma natural con mantillos, enmiendas, compost y acondicionadores de suelos.

Los autores también ofrecen consejos sobre el cuidado del suelo con respecto a tipos específicos de plantas, desde vegetales hasta plantas ornamentales. También hay capítulos sobre cada uno de los temas principales, como los fertilizantes. Este libro está ilustrado con fotos en color.

"Small-Scale Grain Raising" de Gene Logsdon se encuentra ahora en su segunda edición. Este fue lanzado por Chelsea Green. Esta guía orgánica explica cómo cultivar, cosechar, procesar y cocinar los granos. Este título será de interés para los jardineros domésticos y los pequeños agricultores. Junto con las verduras y frutas habituales, los jardineros caseros deberían considerar cultivar estos cultivos nutritivos.

Este título cubre cereales y granos junto con frijoles secos. Hay capítulos dedicados a todos los principales tipos de grano. Estos incluyen maíz, trigo, cebada, avena, centeno, arroz, cebada, mijo, sorgo y trigo sarraceno. Esto también tiene capítulos sobre frijoles y otras legumbres junto con cultivos menos cultivados como arroz silvestre, triticale, quinua y espelta. El autor también dedica un capítulo a los alimentos para animales. Esto tiene recetas deliciosas y fáciles de preparar.

A lo largo del libro hay tablas y gráficos útiles. Esto se ilustra con el arte lineal. El apéndice tiene un glosario ilustrado de equipos y términos de granos.

Instrucciones De Vídeo: Fundamentos de la etnobotánica. (Abril 2024).