Receta fácil de pastel de año nuevo Vasilopita

• Abril 20, 2024

Vasilopita (que significa pan de San Basilio) es un tipo de pastel que se sirve tradicionalmente en el día de Año Nuevo. Al participar en esta popular costumbre anual, usted y su familia podrían tener mucha suerte para el próximo año.

Servir vasilopita tiene vínculos con la Iglesia Ortodoxa Griega y es una tradición respetada en la que el miembro mayor de una familia corta el pastel. Agregar una moneda a la mezcla antes de hornear es parte de la sorpresa con la persona que considera que es considerada la afortunada.

Ingredientes (para 6 a 8, según el uso de un molde para pastel de 8 "/ 20 cm)

150 g / 5.29 oz de mantequilla ablandada
½ taza de azúcar granulada
2 tazas de harina sin levadura
½ taza de leche
3 huevos medianos o grandes
Puñado de almendras blanqueadas
1 cucharadita de levadura en polvo
Azúcar en polvo

Método:

1. Prepare su molde para pastel engrasando ligeramente la base y los lados con una pequeña cantidad de mantequilla. Poner a un lado para más tarde.
2. Precaliente su horno a 180 grados / Marca de gas 4
3. En un tazón mediano, agregue la mantequilla y el azúcar y revuelva bien.
4. Agregue la harina a la mezcla y revuelva nuevamente.
5. Coloque la leche en una cacerola y caliente suavemente. Mientras espera que la leche se caliente, agregue un huevo a la vez al tazón y mezcle bien.
6. Agregue 1 cucharadita de levadura en polvo con los otros ingredientes y termine vertiendo la leche lentamente antes de hacer un último revuelo.
7. Vierte toda la masa en el molde para pastel y coloca las almendras encima. Si va a seguir la tradición, envuelva una moneda en papel de aluminio e insértela en la lata.
8. Coloque en el horno durante 45 minutos a 1 hora, hasta que estén doradas y deje enfriar sobre una rejilla antes de servir.
9. Polvo con una pequeña cantidad de azúcar glas para terminar.

Pastel Vasilopita

Esta receta es muy simple pero produce un pastel muy sabroso e igualmente abundante. Servir vasilopita es una costumbre que toda la familia puede disfrutar y con el placer de encontrar una moneda, es probable que se convierta en una tradición permanente en su hogar.

Instrucciones De Vídeo: Poppins' Spices Cake | The Queen Cake ???? | How to make Vasilopita | βασιλόπιτα 2019 (Abril 2024).