Menú de cena Easy Stir Fry para invitados
Puede preparar una cena rápida y saludable con salteados en poco tiempo. Si va a cenar con amigos después del trabajo, puede hacer mucho mejor que llevar comida para llevar. El sofrito es una forma rápida, divertida, fácil e impresionante de preparar una comida sabrosa. Todo lo que se necesita es un poco de planificación anticipada y una receta fácil. Compre alimentos el día antes de la cena o la hora del almuerzo.

Su menú

-Ensalada de espinaca
- Carne de res marinada rallada al estilo Schezuan
zanahorias ralladas mezcladas con habichuelas enteras
-arroz blanco*
-Helado o sorbete
-Café o té

Qué tener o comprar para su menú:

_1 bolsa de espinacas para ensalada
_1 botella de aderezo de seseme para espinacas
_1 o 2 bolsas de zanahorias ralladas
_2 paquetes de frijoles enteros congelados
_2-1 / 2 o 3 lb de filete
_Salsa de soja
_Salsa hoisin*
_Hojas de pimiento picante
_Ajo entero
_Aceite de oliva
_Vino de Jerez
_ * Arroz (ver abajo)
_Mantequilla
_Helado de vainilla o sorbete de limón
_Té o café

Carne de res marinada desmenuzada estilo Schezuan

2-1 / 2 o 3 lbs de filete (en rodajas muy finas) *
2-3 dientes de ajo, machacados
3 onzas. salsa de soja
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento picante
3 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de jerez seco
Un par de cucharaditas de salsa hoisin (opcional)

En un tazón, mezcle el ajo, la salsa de soya, las hojuelas de pimiento picante, el aceite de oliva y el jerez seco para hacer la marinada para el bistec. Marinar el bistec al menos 4 horas.

Consejos y sugerencias
* Congelar un poco este filete facilitará la preparación de rodajas finas.
* Ponga la carne en adobo antes de irse a trabajar, estará maravillosamente tierna, sabrosa y lista para cocinar cuando regrese a casa. Gire una vez antes de salir de la casa por la mañana.
* La salsa Hoisin es una salsa y glaseado 'dulce'
* Si tiene que comprar arroz, compre arroz de grano corto. Se cocina de la misma manera que el grano largo. Es algo pegajoso y los granos permanecen juntos. Este es el arroz más utilizado en la cocina china.

Preparación de la comida

El filete:
Sofría el filete en un wok caliente o en una sartén caliente grande. Caliente cualquiera de los utensilios al más alto grado pero no fume. Mezcle rápidamente la carne y revuelva hasta que esté listo. Agregue salsa hoisin para agregar sabor adicional y un esmalte brillante a su bistec cocido. Mezcle antes de servir.

Las verduras
Cueza al vapor las zanahorias ralladas y las alubias enteras en el microondas o en macetas separadas hasta que estén tiernas, luego mezcle.

La ensalada:
Corte las espinacas y mezcle 1 cucharada de salsa de soya con aderezo de sésamo o use aderezo italiano listo para usar.

Después de la cena:
Sirva té o café con un pequeño plato de helado o sorbete.
Es posible que desee servir vino de Jerez como una bebida después de la cena.

Instrucciones De Vídeo: Easy 5-course romantic Dinner: Tasty, Healthy and Easy/ Cena 5 platos (Marzo 2024).