Historia más antigua del olivo

• Abril 24, 2024

La historia más antigua conocida del olivo data de alrededor de 100. a. C. más o menos. Al principio, las caravanas del Medio Oriente introdujeron el olivo en varias partes del mundo junto con la información sobre su cultivo. Esto permitió que la aceituna llegara al norte de África, Chipre, Asia Menor y Grecia.

Las antiguas fosas de aceitunas encontradas en el norte de Iraq datan de 1000-612 a. C. En Idalion, Chipre, los arqueólogos encontraron un antiguo sitio sagrado que aparentemente era un santuario al aire libre ubicado dentro de un bosque sagrado. Tales sitios en el mundo antiguo generalmente se creaban plantando setos de árboles y arbustos.

Sitios sagrados como estos fueron utilizados para el aislamiento. Este sitio en particular incluía todo el equipo necesario para prensar aceite de oliva. En ese momento, era común que un sitio sagrado contuviera instalaciones industriales de este tipo. Una de las salas de trabajo en el sitio se utilizó para extraer aceite de oliva.

Ashurnasirpal II (883-859 a. C.) de Asiria celebró una fiesta que duró diez días para celebrar su palacio recién terminado en Nimrud, ahora ubicado en el norte de Irak. Los registros de la fiesta muestran que se sirvieron aceitunas del oeste de Siria.

En Nínive, Asiria, que se encontraba en el actual Kuyunjik, Iraq, Sargón II (721-705 a. C.) estableció un parque real. Esto fue plantado con todo tipo de árboles frutales y maderables, incluidas las aceitunas.

Los arqueólogos han encontrado lo que creen que es la tumba del rey Midas. Analizaron restos de comida en las ollas que quedaron en la tumba. Esto incluía un estofado de cordero, que contenía aceite de oliva como uno de los ingredientes.

Históricamente, había tres reyes diferentes llamados Midas en el antiguo reino de Frigia, que se habría ubicado en el actual centro de Turquía. Las Midas que los expertos creen fueron memorizadas por cuentos populares del segundo milenio a.C. Fundó la ciudad de Ancyra, Frigia.


Usos del aceite de oliva y los olivos en el mundo antiguo

El primer aceite de oliva se extrajo alrededor de 4000 a. C. El antiguo método de extracción del aceite consistía en remojar primero las frutas en agua caliente para rellenarlas. Luego, aplastaron y presionaron las frutas. El agua fue drenada del aceite usando una boquilla en el fondo del tanque. El aceite subió a la cima.

Los pueblos antiguos usaban el aceite de oliva para cocinar, lámparas, cosméticos, medicinas, perfumes, ungüentos y altares. Tanto la fruta como las hojas se usaron con fines medicinales.

En la antigüedad, la madera de los olivos se utilizaba para diversos fines, como remos de barcos y proyectos de construcción. La madera muy dura y quebradiza no es fácil de trabajar. Pero, adquiere un acabado brillante. Los antiguos usaban esto para tallar estatuas de sus dioses.


La madera a veces se usaba como combustible. Debido a la escasez de combustible resultante de la deforestación y la degradación ambiental en algunas regiones, los antiguos a veces empaparon la madera en aceite de oliva y luego la dejaron secar antes de quemarla.

Instrucciones De Vídeo: Un olivo de más de 1.600 años (Abril 2024).