Conduciendo de regreso desde Ooty, India

• Abril 24, 2024

Los dos días en Ooty fueron instantáneos: uno en Glyngarth en la novena curva que sube a Ooty y Teanest Annexe, que se encuentra en la enorme finca de té Singara en Ooty. Dos días en los que podríamos olvidar el mundo y disfrutar de la belleza de la naturaleza intacta. Con la alegría añadida de un Ooty limpio, no una mota del horrible flagelo de plástico en ninguna parte.

Apilamos nuestras cosas en el automóvil temprano y salimos, con un plan para parar en el camino a la casa de un amigo en Gudalur. Desayunamos y luego nos fuimos alentados por el personal de Teanest, y a pesar de que no hay electricidad, evocaron idlis y vadas calientes, cortaron fruta y chai caliente probablemente de su otra propiedad cercana.

Tuvimos un par de jugadores de bridge que entraron a pasar la noche en la segunda habitación y hubo un pequeño ruido en la mesa del comedor mientras todos desayunábamos juntos. Nos despedimos cariñosamente y saludamos con la mano gracias a nuestro ruidoso Chevy que suena como una reina de las carreras de caballos debido a su silenciador roto.


Estaba contento con el té de jengibre y elaichi que compré y apilé en mi maleta junto con el aceite de citronela para mezclar en el agua de la torunda, para mantener alejados a los mosquitos en nuestra casa en las llanuras. Todos miramos las franjas de jardines de té por última vez, mientras nos dirigíamos a casa.

En el camino había pequeños quioscos con granjeros locales que vendían zanahorias y remolachas, rábanos y papas. Todas las verduras de raíz que crecieron en abundancia en las terrazas fértiles cortaron las llanuras secas de los ríos donde se recolectaba el suelo más fértil. Para Rs 20, obtuviste un hermoso manojo de zanahorias de color naranja brillante con sus cabezas plumosas, o rábanos blancos puros con sus copas de hojas verdes. No le gustaban demasiado las remolachas, no recogimos ninguna, pero las papas también entraron en la bolsa, lo que podría ser cocinado con un dedo de dama (okra) en casa.

Habíamos pasado rápidamente por la casa de Stany y Mari en Gudalur, así que después de consultar con ellos por teléfono tuvimos que rastrear al menos 5 km para encontrarlos. Y qué maravillosa experiencia tener. En las estribaciones de las montañas azules se encuentra su antigua casa de estilo colonial. Ahora, alrededor de 30 años, la casa está construida en la ladera de una colina y tiene elefantes, ciervos, el rugido reverberante ocasional de un tigre y un leopardo malvado que se comió a su perro mascota alsaciano.

Stany y Mari han trabajado con las tribus, luchando por sus derechos durante años y son venerados en las montañas azules por su trabajo. Fue maravilloso sentarnos en una mesa gimiendo con toda la cocina de Mari en exhibición para que pudiéramos comerla. Dos variedades de sopa, ensaladas, carnes, pescado, arroz, pasta, fideos planos, wow, nuestros ojos se quedaron boquiabiertos ante la propagación. Mari es, sin duda, una gran cocinera y ha transmitido sus habilidades para hornear a las tribus.

Después de un almuerzo realmente pesado que terminó con dos postres preparados para nuestro disfrute, nos dirigimos a casa una vez que la lluvia disminuyó y nos permitimos caminar hacia los autos.

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