Receta de pastel de dulce de chocolate doble

• Abril 24, 2024

Si buscas un gran postre para los adictos al chocolate, Pastel de dulce de chocolate doble es perfecto. Es mejor cuando se hornea con una costra casera, pero los cocineros que prefieren no hacer los suyos pueden sustituir las croquetas de tarta listas en la mayoría de los supermercados. Este pastel es rico y decadente, y nadie adivinará lo fácil que es preparar el relleno. Hecho de ingredientes comunes que la mayoría ya tiene en el estante de la despensa o en el refrigerador, este pastel solo necesita un poco de crema batida o helado para hacer felices a los amantes de los postres.

Una de las cosas buenas de este pastel es que el relleno es bastante firme, por lo que el pastel se mantendrá durante varios días a temperatura ambiente y la corteza nunca se empapará. Dado que el pastel es bastante rico, no se necesitan piezas grandes, y un pastel de 9 servirá de 10 a 12 comensales afortunados.

10 porciones

1/2 taza de mantequilla derretida, (1 barra)
1 1/4 tazas de azúcar
1/4 taza de cacao sin azúcar, preferiblemente holandés, ya que es mucho más oscuro y rico y no tiene aditivos
1 pizca de sal marina
1/4 taza de harina
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla

1 taza de chocolate negro, picado en trozos grandes o chips de chocolate semidulce de la mejor calidad

1 molde para pastel sin hornear de 9 "

Crema batida azucarada

1. Precalentar el horno a 350 °.
2. Coloque la mantequilla derretida en un tazón; batir el azúcar y el cacao.
3. Agregue la sal, la harina, los huevos y la vainilla; bate hasta que esté suave. (No se necesita mezclador; esto se combina de forma rápida y fácil).
4. Dobla los trozos de chocolate.
5. Extienda la mezcla de manera uniforme en el molde para pastel sin hornear.
6. Hornee de 40 a 45 minutos, o hasta que el centro esté listo.
7. Retirar del horno, colocar en una rejilla para enfriar y dejar enfriar bien antes de cortar en trozos. Sirva con crema batida endulzada real (sin cobertura batida congelada aquí, este es un pastel elegante).

Cantidad por porcion
Calorías 401 Calorías de grasa 198
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 49% Proteína 4% Carbohidratos. 46%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 22 g
Grasa Saturada 11 g
Colesterol 71 mg
Sodio 481 mg
Carbohidratos Totales 46 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 25 g
Proteína 4 g

Vitamina A 9% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 6%

Instrucciones De Vídeo: Pastel De Mousse De Chocolate Casero y Riquisimo! (Abril 2024).