Menú de brunch del Día de la Madre Dim Sum

• Abril 25, 2024

El dim sum es una forma divertida y única de celebrar el Día de la Madre. Tradicionalmente servido para el brunch, el dim sum consiste en alimentos pequeños, como albóndigas, bollos y otros platos pequeños. Estos alimentos generalmente se llevan a cada mesa en un carrito de servicio y cada invitado elige lo que desea. Para una fiesta, estos platos se pueden servir en forma de bufet. Las recetas a continuación son algunas sugerencias divertidas y fáciles para crear el buffet de dim sum perfecto para el Día de la Madre. Puede preparar todos estos platos o simplemente elegir algunos y servirlos junto con un poco de té, que es tradicional, y (o) champán, disfrute.

Siu mai
Estas pequeñas albóndigas al vapor se rellenan con la mezcla tradicional de carne molida de cerdo, camarones y especias y se envuelven en forma de canasta con un envoltorio de wonton. Luego se decoran con un pequeño trozo de zanahoria, lo que los hace no solo geniales a la vista, sino también sabrosos. Los guisantes verdes pequeños también se pueden usar a veces como guarnición para estas albóndigas.

Rollitos de primavera con camarones
Estos rollitos de primavera de camarones crujientes fritos están condimentados con una combinación de cinco especias, cilantro y ralladura de lima, lo que crea una delicia increíblemente deliciosa. Estos se pueden hacer con anticipación y luego se fríen justo antes de servir.

Pasteles de pollo char siu
Esta receta utiliza hojaldre precortado que se corta en triángulos y se llena con un delicioso pollo dulce a la parrilla. Esto es fácil de hacer y es perfecto para un brunch del Día de la Madre.

Etiquetas engomadas de la olla: albóndigas fritas
Las calcomanías o albóndigas fritas se llaman Jiaozi en calcomanías chinas y gyoza en japonés. Estas son pequeñas albóndigas fritas que se rellenan con una mezcla de carne de cerdo molida, repollo y condimentos.

Tazas Wonton Vegetarianas
Aunque no se sirven tradicionalmente con dim sum, estas tazas de wonton rellenas vegetarianas son una excelente opción para los huéspedes que prefieren no comer carne. Las envolturas de Wonton se hornean en forma de taza con un molde para muffins simple. Luego se llenan con una mezcla de verduras y anacardos. Tanto el relleno como las tazas se pueden cocinar con anticipación y luego se pueden armar justo antes de servir.

Tartas de piña
Las pequeñas golosinas rellenas con una mermelada de piña picante son fáciles de hacer usando la masa para pastel prefabricada, que generalmente se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles locales. Esta receta es perfecta y fácil de preparar para el Día de la Madre.

Instrucciones De Vídeo: Chinese Airplane Food ► Dim Sum & Braised Beef on Singapore Airlines from Hong Kong to San Francisco (Abril 2024).