Receta de salsa de cangrejo con queso crema
Si te gusta el cangrejo, una buena carne de cangrejo en conserva es una de esas cosas que debes guardar en el gabinete de la cocina junto a esa lata de atún.

Puedes preparar un sándwich rápido de ensalada de cangrejo o preparar esta deliciosa salsa de cangrejo con queso y crema caliente. Este chapuzón es excelente para la compañía, pero también es bueno cuando tienes ganas de hacer algo un poco especial para ti. Es un lujo bastante barato. La clave es asegurarse de comprar carne de cangrejo en trozos. Cuando la etiqueta simplemente dice "Carne de cangrejo blanco", encuentro que la carne de cangrejo es demasiado fina. Sin embargo, algunas personas no tienen ningún problema con esto, es solo una cuestión de preferencia. Si puedes encontrar carne de cangrejo "bulto gigante", agárrala.

INGREDIENTES

Cartón de 1-16 oz o bloque de queso crema ablandado *
2 latas de carne de cangrejo blanca (seleccione solo para asegurarse de que se hayan quitado todos los huesos / cáscara)
2-1 / 2 a 3 cucharadas de rábano picante (o al gusto)
1 cebolla pequeña, finamente picada
1 cucharadita de perejil fresco
2 cucharadas de leche
Un par de batidos de salsa de pimiento picante (al gusto)
Sal al gusto (use pimienta blanca si es posible)

DIRECCIONES

Precalentar el horno a 350 grados

Mezclar todos los ingredientes. Coloque la mezcla en una fuente de vidrio para hornear, alise y hornee durante 20 a 25 minutos. La inmersión se realiza cuando está burbujeante y ligeramente dorada en la parte superior. Sirva con Triskets o pan de pita tostado que se ha partido en trozos pequeños.

Si tiene un poco de esta crema de cangrejo con queso caliente sobrante (dudoso) cocine un poco de macarrones y mezcle con la salsa de cangrejo mientras los macarrones aún están calientes. Si está demasiado espesa, agregue un poco de leche a la mezcla. Coloque en el refrigerador y sirva frío sobre una lechuga o con dos rodajas de tomate.

Consejos
* Ahorre unos centavos y use queso crema de marca de la tienda, gaste sus ahorros en buena carne de cangrejo en lata.
* Haga una ensalada rápida de cangrejo mezclando cangrejo enlatado, mayonesa, una pizca de mostaza seca de Coleman, 1 cebolla pequeña picada y un poco de condimento de pepinillo. Esto debería hacer dos sándwiches: pan tostado, agregar lechuga y tomates.
* Extensión de rábano picante: mezcle el rábano picante con queso crema ablandado y unte la mezcla sobre jamón de Virginia horneado en rodajas finas, envuelva alrededor de espárragos blanqueados o varios ejotes enteros blanqueados.

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