Barras de la dicha del coco

• Abril 24, 2024

¿Cómo obtiene su helado cuando ha retrasado las alergias alimentarias a muchos de los ingredientes principales? La respuesta es las barras Coconut Bliss de Luna y Larry. No contienen soya, huevo, lácteos ni gluten, además de bajo contenido glucémico y vegano, lo que me llena la cuenta.

Los fabricantes de estas barras han mantenido simple la lista de ingredientes. Los ingredientes incluyen leche de coco, junto con coco seco, goma guar y jarabe de agave. Una barra tiene 170 calorías con 14 gramos de carbohidratos, bastante baja en comparación con el helado. Me he vuelto adicto al Naked Coconut pero también están disponibles en chocolate.

El coco, el ingrediente principal, alguna vez se consideró poco saludable debido a su alto contenido de grasas saturadas, pero ahora se cree que es uno de los "aceites más saludables". El aceite de coco está compuesto predominantemente por MCFA (ácidos grasos de cadena media) que no tienen efectos negativos sobre el colesterol y ayudan a proteger contra las enfermedades del corazón, según los investigadores.

Cada vez más personas buscan postres congelados alternativos, como las barras Coconut Bliss, a medida que descubren que tienen intolerancia a los lácteos o la lactosa. Estudios recientes sugieren que el 60 por ciento de los adultos no pueden digerir la lactosa, el azúcar en la leche.

La mayoría de las personas en el mundo, fuera de Europa y los Estados Unidos, no pueden digerir los lácteos. Los números son el 0 por ciento de los nativos americanos que pueden digerir los lácteos, el 5 por ciento de los asiáticos, el 25 por ciento de los pueblos de África y el Caribe, el 50 por ciento de los pueblos del Mediterráneo y el 90 por ciento de los europeos del norte. Suecia tiene uno de los porcentajes más altos del mundo de personas tolerantes a la lactasa.

En la mayoría de los humanos, la enzima que hace ese trabajo (lactasa) deja de producirse cuando la persona tiene entre 2 y 5 años. Los azúcares no digeridos terminan fermentando en el tracto digestivo y produciendo gases, calambres, náuseas e hinchazón.

Afortunadamente, hay productos como las barras Coconut Bliss para satisfacer nuestros antojos de postres cremosos congelados. La combinación de leche de coco con jarabe de agave mantiene el nivel de carbohidratos bajo y el sabor es delicioso.

Instrucciones De Vídeo: Barritas de Avena Coco y Chocolate - Cómo me Sano (Abril 2024).