Los cambios climáticos afectan el té de Assam
Los cambios climáticos afectan el té de Assam

Últimamente, los científicos y los propietarios de plantaciones de té han notado disminuciones sutiles pero medibles en su producción de té Assam. Parece que nuestro mundo y su entorno están teniendo un impacto en el té cultivado en la región de Assam.

Los datos globales recopilados muestran que aquí en la región de Assam, el aumento de las temperaturas y los patrones climáticos impredecibles han ejercido una gran presión sobre los productores de té de Assam. Esto resultará en un gran impacto en toda la industria del té.

El té Assam es un té negro de solo la región de Assam en India. Se cultiva al nivel del mar o cerca de él. Assam todavía se considera la región de té más grande del mundo. ¡Assam durante la temporada monzónica tiene un alto nivel de precipitación de aproximadamente 10 a 12 pulgadas por día! Luego, poco después, las temperaturas alcanzan los 103 grados (f) y la humedad es insoportable. Pero esto es fabuloso y las mejores condiciones para cultivar y cosechar té.

Actualmente, los científicos, así como el Centro de Investigación de Té Tocklai y la Junta de Té de India también están explorando sus opciones. Quieren comenzar a ayudar y ayudar a revertir los efectos del clima y los cambios ambientales.
Algunas cosas que están en la agenda de los científicos están tomando los números que muestran disminución y haciendo investigaciones sobre el cultivo, la cosecha e incluso sobre los fertilizantes que se aplican a las plantas de té. Muchos han presentado ideas extraordinarias para ayudar en la progresión del declive. Los científicos han estado estudiando métodos que incluyen el riego e incluso la clonación de plantas de té particulares. En este momento, los científicos también han notado que el sabor y el sabor han cambiado ligeramente. Los científicos incluso están tratando de criar plantas híbridas que sean sustancialmente más tolerantes a la sequía.

Una idea para los tiempos es el enfoque de la biodiversidad y la conservación e incluso la creación de “bosques de té” que proporcionarían cobertura de dosel para las plantas de té y también reducirían la erosión del suelo.

Sin embargo, si bien la junta de té de la India sigue fomentando nuevas plantaciones de té y nuevos jardines de té, todavía se considera un "punto caliente". La pérdida de suelo por la erosión, el impacto humano, la fertilización e incluso el control de plagas son solo algunas de las principales disputas. Los científicos están alentando a la junta a llevar las plantaciones de Assam "de vuelta" a su estado original. Aún otros sienten que la planta de té Assam se adaptará con el tiempo.

Ya sea que las plantas de té se vuelvan resistentes o no, la mayoría de los productores de té aún continúan buscando ideas viables, ambientalmente estables y rentables.

El sabor a malta de Assam sigue siendo un té muy buscado, países como Irán, Ghana y Sri Lanka están entrando lentamente en el mercado de Assam / té negro y están haciendo una pequeña diferencia en el área de ganancias.

Pero hasta el día de hoy, Assam continúa proporcionando y exportando aproximadamente un tercio del té negro de Assam en todo el mundo.

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