Receta de congelación de sandía y cereza

• Abril 20, 2024

La sandía es un placer especial del verano, y es excelente para servir en cuñas o trozos en barbacoas, picnics y otras reuniones. Sin embargo, la mayoría de las sandías son tan grandes, las sobras son bastante estándar; una vez cortada, la sandía no dura mucho en el refrigerador y, a veces, no hay suficientes personas para comerla. Una solución es cortar la sandía en cubos, quitar las semillas y almacenar los trozos en bolsas tipo zip en el congelador. Los cubos congelados aceleran el proceso de hacer sorbetes, sorbetes, granizados y yogures congelados con sabor a sandía. Congelación de sandía cereza se hace rápidamente en la máquina automática de helados, y es una buena manera de usar la sandía congelada en el congelador.

La siguiente receta es más fruta que yogur; para una versión más cremosa, más como sorbete, simplemente duplique la cantidad de yogurt. Ambas versiones son refrescantes, deliciosas y perfectas para celebrar el verano.

12 porciones

1 3 oz. paquete de gelatina de cereza
1/2 taza de azúcar
1/3 taza de agua hirviendo

4 tazas de sandía, en cubos (preferiblemente congelada, aunque funciona bien refrigerada pero tarda un poco más en congelarse)
1 taza de yogurt griego

1. Mezcla la gelatina y el azúcar.


2. Vierte el agua hirviendo sobre la mezcla de gelatina y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.


3. Haga puré los trozos de sandía (lo más fácil en el procesador de alimentos) y agréguelos a la mezcla de gelatina; agregue el yogurt (se verá grumoso, pero eso cambiará a medida que la mezcla se congele).


4. Vierta la mezcla en un congelador de helado automático de 1 1/2 cuarto y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.


5. Almacenar en un recipiente hermético en el congelador.

Cantidad por porcion
Calorías 92 Calorías de la grasa 8
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 9% Proteína 7% Carb. 84%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 1 g
Grasa Saturada 0 g
Colesterol 3 mg
Sodio 33 mg
Carbohidratos totales 19 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 8 g
Proteína 2 g

Vitamina A 4% Vitamina C 9% Calcio 0% Hierro 1%

Instrucciones De Vídeo: Haz un hueco en 1/2 sandía y "raspa" la leche congelada. ¡Esto será delicioso! (Abril 2024).