Los riesgos para la salud de la cafeína están en debate
Los riesgos para la salud de la cafeína están en debate. ¿Existen realmente riesgos serios? Bueno, eso depende de quién tenga la última palabra: los científicos de la salud o el cartel del café.

La cafeína es un gran negocio, con cientos de millones de dólares gastados anualmente para promoverla. Dado que cuatro de cada cinco estadounidenses beben café y millones de personas consumen litros de bebidas con cafeína diariamente, ¿cómo puede confiar en aquellos que recomiendan la cafeína con "moderación"? Las probabilidades son cuatro a uno de estos "expertos" están personalmente enganchados y simplemente justifican su propia dependencia.

La cafeína es la droga estimulante adictiva "legal" más popular en el mundo. Las personas se vuelven emocional y físicamente dependientes de su "dosis matutina" y, con el tiempo, desarrollan una tolerancia, que generalmente necesita cada vez más para pasar el día. Algunos científicos dicen que es tan adictivo como la heroína o la cocaína.

La cafeína estimula el sistema nervioso central y aumenta los latidos del corazón, la respiración y la producción de ácido y orina del estómago. Una sobredosis (equivalente a dos o cinco tazas de café al día) puede iniciar latidos cardíacos irregulares, nerviosismo, irritabilidad, dolor de cabeza, tensión muscular, trastornos del sueño y ataques de ansiedad. Los niños que beben refrescos con cafeína experimentan dolores de cabeza, migrañas, hiperactividad y estrés incluso más rápido y más fuerte que los adultos.

Se ha demostrado que beber café causa una pérdida significativa de vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas B y C, calcio, zinc y hierro. Hace que el corazón bombee más rápido, lo que lleva a la presión arterial alta. El consumo de cafeína también se ha relacionado con úlceras y agotamiento de las glándulas suprarrenales.

Y, si eso no fuera suficiente, un estudio reciente en el Instituto Médico John Hopkins encontró que las personas que bebían cinco o más tazas de café al día tenían dos o tres veces más riesgo de enfermedad coronaria. La investigación también muestra que puede haber un mayor riesgo de cáncer de páncreas, ovarios, vejiga y riñones entre los bebedores de café.

Las mujeres parecen estar particularmente en riesgo. La cafeína se ha relacionado con la osteoporosis y muchos síntomas del síndrome premenstrual, como tensión, irritabilidad, ansiedad, cansancio, problemas para dormir y sensibilidad en los senos. La investigación también ha demostrado que las mujeres que beben más de una taza de café al día reducen su fertilidad hasta en un 50%.

Las mujeres embarazadas que beben más de tres tazas de café al día tienen un riesgo 33% mayor de aborto espontáneo y muerte fetal, y las que beben ocho tazas tienen un riesgo 59% mayor. La cafeína también puede permanecer en la sangre de un feto o recién nacido por hasta cuatro días, causando irritabilidad y problemas para dormir.

Los peligros de la cafeína superan con creces el "zumbido". Muchos científicos creen que existe evidencia suficiente para que todos los productos con cafeína incluyan una advertencia: "La cafeína puede ser peligrosa para su salud. El uso regular puede ser adictivo y dañino ".

Pocas personas pueden tomar café o refrescos con cafeína con "moderación". Dado que la adicción generalmente causa antojos, el mejor consejo es no engancharse en primer lugar. O, si estás enganchado, déjalo.

En realidad, es posible disfrutar de un estilo de vida saludable, libre de cafeína y sentirse aún más despierto, relajado y lleno de energía. Pero eso depende de ti. Como la cafeína es una adicción legal, la elección es suya.

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Nota: La información contenida en este sitio web no pretende ser prescriptiva. Cualquier intento de diagnosticar o tratar una enfermedad debe estar bajo la dirección de un médico que esté familiarizado con la terapia nutricional.

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