Hamburguesas y BBQ en Omaha

• Abril 25, 2024

Finalmente, después de dos meses en los EE. UU., Parece que estamos gravitando en las parrillas de barbacoa en Omaha, para mi deleite. Comida rápida y estilo típicamente americano, malo para mí, un diabético severo, pero lo anhelo de vez en cuando.

Vayamos al famoso Dave's Bar-B-Que, dijo Andy una noche después de un largo día de trabajo en el hospital. A Andrew le encanta la barbacoa, y yo y Omaha están salpicados de los lugares más deliciosos de barbacoa en los que puedes comer todo tu corazón y no romper el banco. Pedimos la Fiesta para dos, que era media losa de costillas de cerdo estilo St. Louis, medio pollo asado al campo, 1/4 libra de carne de res de Texas o cerdo picado de Georgia, ensalada de col cremosa, fantásticas papas fritas, Wilbur frijoles, dos magdalenas de maíz y dos magdalenas de pan de maíz, servidos al estilo familiar para 2-4 personas.

Otra noche fuimos a Smash Burger, que está abierto de 10:00 a.m. a 10:00 p.m. siete días a la semana. Smashburger es un concepto de restaurante rápido e informal que presenta carne de res Angus 100 por ciento fresca y nunca congelada que se rompe en la parrilla para sellar en un delicioso sabor jugoso, dice el tipo detrás del mostrador de efectivo, mientras revisamos el tablero para hacer nuestro pedido.

Me comí el clásico Smashburger que está medio bien hecho. Tenía una empanada de carne Angus, lechuga, un poco de queso pesado, salsa de tomate, mostaza, cebolla, salsa aplastante y pepinillos en un bollo de huevo. El costo fue de 6.99 para mi pedido. Me gustó especialmente la presentación de mi comida en papel pergamino y las papas fritas vienen en una canasta de metal cromado. Esta hamburguesa fue certificada Angus Beef y era muy sabrosa y jugosa para una rápida espera de 8-10 minutos. También recibí un refresco de 22 oz por un cargo adicional que usted mismo vierte. ¡Los Smashfries se mezclan con romero, aceite de oliva y ajo y se chupan bien los dedos!

Otros miembros de mi grupo ordenaron el sándwich Smashchicken, crujiente o a la parrilla con cebolla roja, pepinillos, lechuga, tomate y mayonesa en un pan de varios granos. Esto no estaba seco para el pollo a la parrilla y era tierno y jugoso. Otra cosa buena es que Smashburger tiene una gran variedad de lados: encurtidos fritos, smashfries de batata, chile Beefy y papas fritas vegetarianas y comidas para niños con papas fritas y leche / bebida.

Recientemente fuimos a Boyd & Charlies 'BBQ, un gran restaurante de barbacoa en Elkhorn. Más bien lejos de donde vivimos, pero la distancia no es un problema aquí en Omaha. Había asombrosas cabezas de renos, patos, osos, un pavo e incluso un lince, todos rellenos y manejados por un taxidermista en todas las paredes.

Nuestra salsa fue desarrollada hace 35 años en Alabama, dijo la sonriente camarera que tomó nuestro pedido. Un demonio de las hamburguesas pedí el favorito de Charlie, que tenía un precio especial los martes. Tenía 10 onzas de hamburguesa hecha a mano en un pan tostado. Cubierto con tiras de tocino crujiente, su elección de queso cheddar, mozzarella, queso suizo o americano y queso Pepper-jack. Cubierto con lechuga, tomate, cebolla y pepinillos y servido con papas al sur. No preguntes por las papas fritas: me negué a compartir mi montículo, ¡eran excelentes!

Otros en la mesa ordenaron el Three Meat Combo, que es su elección de pechuga, pollo, cerdo picado, costillas, salchichas o pavo. ¡El pecho es increíblemente derretido en la boca! Andy ordenó el curiosamente llamado Burnt Ends ¡Guau! Fue su elección de pechuga, carne de cerdo o una combinación. Las carnes están bien sazonadas, marinadas y luego ahumadas con madera de mezquite. Nuevamente se sirven con papas fritas del sur y pétalos de cebolla.

American BBQ es adictivo y usted apuesta que teníamos nuestra caja 'lista para llevar' lista para llevar a casa nuestras sobras, ya que EE. UU. Sirve porciones masivas y es probable que no desperdiciemos nada.

Instrucciones De Vídeo: Restaurante Fuddruckers - Pallomaro S.A. (Abril 2024).