Reforzar la inmunidad
Los ácidos grasos Omega 3 no solo son buenos para tu corazón. También pueden estimular su sistema inmunológico y hacerlo menos vulnerable a las infecciones respiratorias.

Según un estudio, los niños que tomaron media cucharadita de aceite de lino (rico en Omega 3) al día tuvieron menos infecciones respiratorias graves y menos y perdieron menos días de escuela. No es de extrañar que las madres dispensaron hace mucho tiempo una dosis diaria de aceite de hígado de bacalao a sus hijos.

Los ácidos grasos esenciales (Omega 3) se pueden encontrar en otras fuentes más sabrosas, como el pescado graso (salmón, atún y caballa), semillas, nueces y aguacates. Actúan como estimulantes inmunes al aumentar los fagocitos, los glóbulos blancos que se comen las bacterias. El pescado, las nueces y las semillas ofrecen un doble beneficio, ya que también proporcionan nutrientes valiosos, incluido el zinc, que desempeñan un papel importante en el sistema inmunitario.

Los ácidos grasos esenciales protegen al cuerpo contra el daño de las reacciones exageradas a la infección. Obtenga más beneficios de sus suplementos de ácidos grasos esenciales tomando vitamina E adicional, que actúa junto con los ácidos grasos esenciales para estimular el sistema inmunológico.

Comience a disfrutar de algunos omega 3 durante el mes de febrero, American Heart Month. Una forma de obtener más ácidos grasos omega-3 en su dieta es agregar de una a tres cucharaditas de aceite de lino a un licuado de frutas y yogurt.

Aquí hay una deliciosa receta sin cocinar que contiene aguacates, una de mis fuentes favoritas de omega-3. La receta contiene cacao en polvo que se puede reemplazar con algarrobo en polvo para las personas con sensibilidad o alergia al chocolate.

Budín de chocolate sin cocción
Rinde cuatro porciones.

Ingredientes

• 3 aguacates
• 6 cucharadas de cacao en polvo
• 1/4 taza de néctar de agave o miel
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
•Sal marina


Direcciones

• Haga puré de aguacate, cacao en polvo, edulcorante de elección y vainilla en un procesador de alimentos hasta que quede suave. Espolvorea el budín con sal antes de servir.

Los aguacates también son ricos en antioxidantes, vitamina C y vitamina E, otros potenciadores de la inmunidad. Los antioxidantes, un tipo de sustancia química que se encuentra en las plantas, ayudan a neutralizar los radicales libres y proteger las células, y fortalecer el sistema inmunológico.





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