Receta de salsa de remolacha

• Abril 18, 2024

Las salsas son una opción para un aperitivo rápido, fácil y económico. La salsa de espinaca y alcachofa y la salsa de siete capas son los sospechosos habituales en un aperitivo. Aunque deliciosas, carecen de cierta creatividad y elegancia. Pruebe algo nuevo y sirva salsa de remolacha en su próxima reunión o para un refrigerio saludable o una comida ligera.

Los tonos vibrantes de la salsa de remolacha iluminarán cualquier aperitivo y se pueden preparar con solo un puñado de ingredientes. Los ingredientes clave, por supuesto, son las remolachas en sí. Las remolachas frescas están disponibles durante el otoño y el invierno. Aunque la salsa se puede hacer con cualquier tipo de remolacha, la remolacha roja estándar hace que el plato sea especialmente colorido y estacional.

Remolacha

Ingredientes

2-3 remolachas, fregadas y sin pelar
2 TB de jugo de limón
1 TB de vinagre de manzana
1 TB de tahini
1 diente de ajo pequeño, picado
Sal y pimienta para probar
Agua

Direcciones

Cocine las remolachas en una olla de agua hirviendo durante 25-30 minutos, o hasta que estén tiernas. Colar y enjuagar las remolachas. Una vez que estén lo suficientemente fríos como para manejarlos, retire las cáscaras. Las cáscaras se deslizarán de inmediato. ¡Asegúrate de lavarte las manos, el lavabo y cualquier otra cosa que entre en contacto con las remolachas para que no se manchen!

Agregue todos los ingredientes, excepto el agua, a un procesador de alimentos o licuadora y haga puré hasta que la salsa esté suave. Agregue agua gradualmente para lograr su consistencia preferida.

Adorne la salsa con unas ramitas de perejil u otra hierba verde y sírvala con vegetales crudos, chips de pita al horno y / o galletas saladas.

No te preocupes si terminas con la salsa sobrante. El chapuzón es extremadamente versátil y puede incorporarse a sus comidas diarias. Es una deliciosa pasta para un sándwich o una hamburguesa, y puede reemplazar la salsa de tomate estándar en una pizza para darle un toque estacional. La salsa será ligera, fresca y sabrosa de cualquier forma que elija usar. Servido en una mesa de aperitivo, la salsa de remolacha será impresionante, de temporada y deliciosa.

Dale una oportunidad a esta remolacha en uno de tus próximos eventos festivos. ¡La inmersión agregará color y creatividad a cualquier celebración! Sírvelo junto con espumosos de granada (vino espumoso o champán con un toque de jugo de granada) para un entrante que se ve gourmet pero se puede preparar en cuestión de minutos.

Instrucciones De Vídeo: Salsa de remolacha (Abril 2024).