Receta de carne Stroganoff

• Abril 24, 2024

¡Comer bajo en carbohidratos es una comida deliciosa! Adoro esta receta de stroganoff de res, hecha con brócoli y llena de sabor.

Ingredientes:
2 cucharaditas de aceite de maní
Lomo de filete 6oz
1/2 taza de champiñones baby bella
1/4 taza de cebolla
1 cucharada de mantequilla
2 dientes de ajo
1/8 taza de vino blanco
1/8 taza de agua
1/4 taza de crema agria
sal
pimienta

Comience calentando 1 cucharadita de aceite de maní en una sartén. Cortar el lomo en cuadrados pequeños. Dorar el filete con una pizca de sal y pimienta, luego retirar.

Agregue una cucharadita fresca de aceite de maní a la sartén. Rebane los champiñones y las cebollas y póngalos adentro. Agregue la mantequilla. Cocine durante 3-4 minutos hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas.

Pique el ajo y agréguelo. Déle un dorado rápido.

Ahora vierta el vino blanco, el agua y la crema agria. Mezclar a fondo. Agregue el filete nuevamente. Agregue sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante unos minutos para fundir los sabores.

Servimos esto sobre el brócoli para la textura agregada. Puede servir esto sobre casi cualquier vegetal: coliflor, puré de coliflor, judías verdes, coles de Bruselas, lo que sea. La salsa es absolutamente deliciosa y agrega sabor a cualquier otra cosa que quieras comer.

En Rusia, Strovanov era un nombre familiar poderoso, y se cree que el plato lleva su nombre inicialmente. El núcleo del plato original, que data del siglo XIX, era la carne de res y la crema agria. Realmente, eso es todo. Solo carne de res, un poco de mostaza y crema agria.

¡Lo que elijas hacer al plato depende de ti! Puede agregar varias especias, puede servirlo con todo tipo de verduras y explorar las opciones.

Curiosamente, la idea de que se sirve con una base de almidón parece provenir de la migración del plato a China a lo largo de los años.

¡Déjame saber qué tipos de variaciones disfrutas con este plato! Crecí adorando el stroganoff de carne de res, así que probé probablemente todos los estilos que puedas imaginar. Siempre estoy buscando nuevas ideas :).




Biblioteca de libros bajos en carbohidratos de Lisa Shea

Instrucciones De Vídeo: Strogonoff de Carne (Abril 2024).