Este plato de pasta es una gran comida reconfortante, o un plato fácil de compañía.
Receta de Ziti al horno
Ingredientes
- 1 libra de ziti, rigatoni o penne
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de 14 onzas de tomates enteros
- 1 taza de queso ricotta
- 3 tazas de queso mozzarella, rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de perejil picado
- 1/2 cucharada de albahaca seca (o 1/4 de taza fresca, rallada)
- 1/2 cucharada de orégano seco
- pimienta negra, recién molida
- 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 aceite de oliva
- 1/4 taza de migas de pan
Direcciones
- Cocina el ziti justo antes Al dente.
- Cubre una fuente para hornear de 9'x12 "con aceite de oliva. Reserva.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva restante a fuego medio-alto. Cocina la cebolla hasta que esté transparente.
- Agregue el ajo y cocine por 1 minuto. No dejes que el ajo se dore.
- Aplasta los tomates con las manos y agrégalos a la sartén. Agregue el jugo de la lata.
- Cocine por 3-5 minutos.
- En un tazón grande mezcle los quesos ricotta y mozzarella.
- Agregue el perejil, la albahaca, el orégano, la sal, el pimiento rojo, un poco de pimienta y mezcle.
- Agregue la mezcla de tomate y cebolla y mezcle bien.
- Cuando se drene el ziti, agréguelo a la mezcla de queso y revuelva bien para cubrir la pasta.
- Coloca la mezcla en la fuente para hornear.
- Espolvorea las migas de pan y el queso parmesano sobre la pasta.
- Hornee a 400F durante 20-30 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
- Dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
Nota: Puedes preparar este plato con anticipación y recalentarlo. Es un excelente plato de compañía de última hora. Sácalo del congelador, vuelve a calentar, combina con una ensalada y pan de ajo. Tienes una comida italiana casera fácil.
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Instrucciones De Vídeo: Baked ziti facilisimo receta en español (Marzo 2024).