Rollitos de camarones con tocino

Rollitos de camarones con tocino

• 48 camarones grandes - al vapor, pelados y desvenados
• 1 diente de ajo, rallado grueso
• 1 taza de salsa de chile
• 24 rebanadas de tocino - parcialmente cocidas

Preparación -
Mezcle los camarones y el ajo en una bolsa de plástico con cierre. Agrega la salsa de chile. Cierre la bolsa y refrigere durante al menos 2-1 / 2 a 3 horas, girando la bolsa una o dos veces. Corta las tiras de tocino parcialmente fritas por la mitad. Envuelva un pedazo de tocino alrededor de cada camarón y asegúrelo con un palillo de dientes grande. Organice los roll-ups en una bandeja para hornear en una sola capa. Coloque en el horno, aproximadamente 3 pulgadas debajo del asador. Ase a la parrilla hasta que el tocino esté crujiente, observando cuidadosamente para evitar que se dore demasiado.