Receta de sopa de espárragos

• Abril 25, 2024

¡Las verduras son muy saludables para usted, no importa cómo elija comer! La sopa de espárragos alguna vez fue un artículo de lujo, pero en los tiempos modernos, cualquiera puede disfrutar de sus ricos sabores y su excelente nutrición.

Aún mejor, porque puedes hacer esto con espárragos enlatados, puedes prepararlo en cualquier época del año, sin tener que hacer compras adicionales. Mientras mantenga su cocina abastecida con algunas hierbas y especias básicas, estará listo para esta comida o guarnición perfecta.

Ingredientes:

1 lata de espárragos
1 pinta de crema
2 cucharadas de mantequilla
1/4 cucharadita de perejil
1/8 cucharadita de hojuelas de cebolla
nuez moscada pizca
pizca de sal
Pizca de pimienta
Champán, si lo desea

Comience mezclando los espárragos, la crema y la mantequilla. Si le gusta que su sopa contenga algunos trozos, deje fuera algunas puntas de espárragos para agregar después de la parte de mezcla. Tenga en cuenta que no especifico el tipo de crema aquí. Puede tomar una sopa delgada con crema regular o una sopa espesa con una crema más espesa. En nuestro caso, queríamos una sopa muy espesa, así que decidimos tomar 1/4 pinta y media y 1/4 de crema espesa. Depende completamente de usted.

Luego agregue las diversas especias, mezclándolas bien. Tuvimos una botella abierta de champán, así que agregamos eso para darle un sabor extra. Encontré que Champagne fue muy bien con la sopa terminada :)

Pon esto en una olla de sopa. Llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento durante un tiempo, unos 10 minutos. Más tiempo es mejor para sacar sabores ricos, pero incluso después de diez minutos, la sopa es bastante deliciosa.

Espolvorea un poco de perejil encima para decorar, ¡y listo!

Esto es genial como almuerzo, por sí solo, y también es perfecto como entrante para una cena. Para nosotros, lo servimos antes de tener un plato principal de filete de atún. La sopa estaba tan deliciosa que no terminé mi filete de atún, pero quería volver por unos segundos con la sopa. Aún mejor, si tienes sobras de la sopa, es bastante fácil cocinar en el microondas al día siguiente y disfrutarlas.


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Instrucciones De Vídeo: CREMA DE ESPÁRRAGOS | RECETA FÁCIL Y RÁPIDA (Abril 2024).