Variedades de manzana
Hay muchas variedades de manzanas para elegir. Algunos son mejores para comer frescos, mientras que otros son mejores para cocinar y hornear. Las variedades para todo uso son buenas para comer y para usar en sus recetas favoritas.

Manzanas Red Delicious son, con mucho, la variedad más popular para comer fresca. Esta manzana firme, crujiente, dulce y jugosa es baja en ácido. Aunque es muy sabroso cuando se come crudo, no es una buena opción para cocinar y hornear.
Manzanas deliciosas amarillas o doradas Tiene una carne firme y crujiente que es dulce y jugosa. Esta manzana para todo uso es maravillosa para picar, en ensaladas y para cocinar y hornear. Son una excelente opción para hacer puré de manzana y pasteles con bajo contenido de azúcar.
Manzanas de la gala son excelentes para comer y ensaladas. Debido a su tamaño pequeño, sabor suave y piel delgada, las manzanas Gala son una opción perfecta para los bocadillos de los niños.
Manzanas Granny Smith fueron las primeras manzanas verdes presentadas a los compradores de supermercados en todo Estados Unidos. Esta variedad tuvo éxito comercialmente donde otras manzanas verdes no pudieron. Es una manzana grande de sabor suave con un buen equilibrio de tarta y dulce. Las manzanas Granny Smith están disponibles durante todo el año.
Jonathan Apples son de tamaño mediano con un color rojo brillante. La carne es de color blanco amarillento, ocasionalmente con venas rojas que la atraviesan. Son tiernos, jugosos y moderadamente ácidos. Esta es otra manzana multiuso, lo que significa que se puede usar para cocinar, hornear o comer fresca.
Manzanas McIntosh son de un color rojo intenso con una carne blanca y tierna que se cocina rápidamente, lo que los convierte en una buena opción para puré de manzana. Las manzanas jugosas McIntosh también son buenas para picar.
Rome Beauty Apples tienen un sabor suave que se mejora después de cocinar u hornear. Son una muy buena opción para postres como crujiente de manzana y también para manzanas fritas.
Manzanas Winesap (Stayman Winesap) son una manzana firme pero jugosa con un sabor a vino, agrio. Son buenos para comer frescos, para hacer sidra y para hornear. Como mantienen bien su forma cuando se hornean, son buenos para hacer albóndigas de manzana.


Esta es solo una muestra de las muchas variedades versátiles de manzanas. Consulte las variedades de manzana para ver un cuadro que enumera estas y muchas otras variedades con las características y el uso de cada una.



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Instrucciones De Vídeo: Manzanas, Clases ,Variedades y Tipos (Marzo 2024).