Andy Musser - Embajador de cerveza de anclaje

Una de las grandes alegrías de ser un periodista de cerveza es conocer gente que nunca soñaste que se cruzaría en tu camino. Durante gran parte de mi vida, pude recordar la voz de Andy Musser, el profesional consumado comentarista deportivo de los Filis, la voz de dos Series Mundiales y dos Super Bowls, Finales de Baloncesto de la NCAA y dos Torneos de Golf Masters. La carrera de Musser duró 45 años, comenzó en 1956 cuando, a los 18 años, ganó el concurso Atlantic Refinery Junior Sportscaster. En ese momento, Atlantic Refinery era un importante patrocinador de los Filis de Filadelfia, tanto en radio como en televisión.

En 1965, mientras vivía en San Diego, Musser estaba trabajando para los troyanos de la USC en Los Ángeles, recorriendo el corredor que lo llevó a través de Newport Beach. The Rusty Pelican, el primer borrador de cuenta de Anchor Brewing Company fuera del área de la Bahía de San Francisco, le sirvió a Musser su primera cerveza Anchor Steam, una que consideró un Grand Slam en el mundo cervecero estadounidense. Musser dice: "Nunca había probado uno tan bueno". Se convirtió en un gran fanático de esta cerveza que llamó "sensacional," y finalmente formó una estrecha amistad con otro profesional consumado, el propio Fritz Maytag del mundo de la cerveza, propietario de Anchor Brewing Company. Después de retirarse de la transmisión el 3 de octubre de 2001, Andy Musser tomó el relevo como Embajador de cerveza para Anchor Brewing Company.

El sábado 27 de diciembre de 2008, la Rotonda China en el Museo de Arqueología y Antropología de la Universidad de Pennsylvania en Filadelfia se abrió como las Puertas del Cielo para Philly's Primer festival de cerveza navideña, con las mejores cervezas navideñas y calentadores de invierno del mundo. Al llegar, una introducción a Andy Musser provocó mi respuesta inmediata: “Andy, ¿recuerdas nuestra primera reunión? Hace cinco años, cuando no sabía nada sobre el mundo de la cerveza, me conociste en Conshohocken y me trajiste cerveza. Estaba creando recetas usando cerveza como ingrediente, y me dijiste que leyera La mesa del maestro cervecero.“Al pensar en ese primer encuentro, Andy Musser fue quien impulsó mi aprendizaje académico inicial sobre la cerveza y lanzó mi pasión por este producto vivo. Como nota al margen, estaría encantado de saber que mi hijo menor (un adolescente, en ese momento) había tomado secretamente una botella, Liberty Ale, de ese paquete de seis, para compartir con sus amigos. Aunque estaba enojado con el engaño de mi hijo, de alguna manera admiraba el hecho de que tenía buen gusto: sus acciones eran sobre saboreo, y no sobre emborrachándose

Durante la sesión VIP del Christmas Beer Fest, nuestra degustación vintage incluyó un almuerzo, organizado por Don Russell, autor de Cerveza navideña: las cervezas navideñas más alegres, sabrosas y más inusuales, quien habló de manera atractiva sobre nuestra cocina a la biere, el lugar de la cerveza en la historia de la civilización, y nuestras selecciones vintage que se sirvieron tan grandiosamente entre elegantes vajillas y servilletas de tela. La principal de estas cervezas antiguas era una cerveza de Navidad Anchor de once años, vintage 1997. La mano de Musser, adornada con un magnífico anillo de la Serie Mundial Phillies, parecía el escenario adecuado para criar a esta sedosa dama de la cerveza, mientras hablábamos. sobre los orígenes de Anchor Christmas Beer.

Aunque Fritz Maytag comenzó a preparar cerveza especial de Navidad en 1975, las cervezas navideñas de Anchor comenzaron como un experimento de elaboración artística durante el período más lento del año. Cada año era un poco diferente: preparado con varios ingredientes o procesos, y empaquetado con una corona de oro en cajas simples. Siendo de naturaleza experimental, Maytag cambió la etiqueta cada vez para reforzar la idea de que cada año posterior producía un sabor diferente. En 1986, preparó un Bride-Ale especial con especias para su boda. A partir de ese momento, Anchor Special Christmas Ale asumiría el carácter de varios bouquet garni. La cerveza, a menudo elaborada sin la adición de lúpulo, fue un movimiento audaz para expandir el carácter distintivo de las cervezas navideñas de Anchor.

Nuestra Anchor Christmas Ale acompañante, vintage 1997, era de color nogal intenso, con una cabeza color crudo y anillos de encaje manchado. Aromas me recordó al pan de calabaza, condimentado con nuez moscada, clavo y pimienta de Jamaica. Aromas suaves de fruta oscura y piel de naranja emergieron como notas secundarias. En la boca, una suave sedosidad entregó estos sabores suaves de manera uniforme sobre mi lengua. Me sorprendió que no hubiera indicios de oxidación, ni siquiera un ligero matiz. Musser validó mi observación y señaló que el cuidado que se tomó durante el embotellado surgió en el producto final, incluso años después.

En mi investigación, descubrí que hoy es el cumpleaños de Andy Musser. Aún humilde después de todos estos años, nunca insinuó que podría ser merecedor de atención.

¡Salud!

Instrucciones De Vídeo: Andy Musser Passes Away (Marzo 2024).