Receta de ensalada de uva, plátano y nuez de 15 minutos

• Abril 24, 2024

¿Necesita una ensalada rápida para servir con la cena esta noche? Ensalada de 15 minutos de uva, plátano y nuez no solo es delicioso, sino que es lo suficientemente rápido como para que incluso tú tener tiempo para hacerlo. La receta fue adaptada de un libro de cocina Amish, Libro de cocina de la cosecha de los amigos Amish de Wanda Brunstetter, que recomiendo encarecidamente. Los plátanos y las uvas en la ensalada se complementan con un aderezo de queso azul y nueces tostadas. La combinación es deliciosa, y la mejor parte es que se puede armar en unos 15 minutos. Tostar las nueces resalta su sabor, pero si no tienes tiempo, las nueces simples funcionarán bien. Brindo las nueces mientras estoy cortando a la mitad las uvas y cortando el plátano; También puedes tostarlos por delante. Dado que las uvas y los plátanos están disponibles durante todo el año, esta ensalada se puede hacer en cualquier momento.

La receta original requiere uvas verdes, por lo que puede usarlas en lugar de las rojas, aunque creo que las uvas rojas tienen un mejor sabor y son más dulces. Las bananas deben estar en el lado verde, en lugar de estar muy maduras, para que el sabor no domine el queso azul y las nueces. Si tiene migajas de queso azul a mano, puede espolvorear algunas en cada porción para decorar. La ensalada es especialmente bonita servida en hojas de lechuga.

4 porciones

2 tazas de uvas rojas sin semillas, cortadas a la mitad
1 plátano grande y firme, en rodajas
1/2 taza de nueces tostadas, picadas

Vendaje:
1/4 taza de aderezo para ensalada de queso azul
3 cucharadas de mayonesa ligera
1 cucharada de miel

1. Mezcle las uvas, los plátanos y las nueces en un tazón pequeño.
2. Batir los ingredientes del aderezo y mezclar con la mezcla de frutas.
3. Servir inmediatamente.

Cantidad por porcion
Calorías 290 Calorías de grasa 178
Porcentaje de calorías totales de: grasa 61% de proteína 5% de carbohidratos. 34%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 20 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 5 mg
226 mg de sodio
Carbohidratos totales 25 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 0 g
Proteína 4 g

Vitamina A 2% Vitamina C 9% Calcio 0% Hierro 4%

Instrucciones De Vídeo: Ensalada de Brócoli y Uvas| Recetas Nestle CAM (Abril 2024).